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冬至的由来与传说
冬至的由来与传说如下：
相传冬至节源于汉代韩寿。
当时朝廷设五经博士，专掌经学传授。博士弟子员齐聚太学，挑灯夜读。韩寿勤奋好学，昼夜苦读。一天夜里，韩寿在读《易经》时，发现书中有误，便提笔进行更正。正改之时，不料街市上已传来鼓乐喧天，火光冲天。韩寿见状，丢下《易经》，急忙跑出太学。只见家家户户院内，门前堆起熊熊大火，火墙高筑，官兵林立。韩寿呆立街心，不知所措。原来汉武帝听信谗言，认为韩寿与宦官石显私通，颇为信任。查证后，韩寿则被免去死罪，而让他与石显同罪灭家。冬至节由来已久，从汉代一直延续至唐代，唐玄宗曾改冬至为“亚岁”，宫内有百官放假欢庆。韩寿因勤于学业，取得汉武帝的宠信，还被封为韩国公。韩寿功成名就，返乡探亲时已届年终岁尾，乡亲父老羡慕他的飞黄腾达，纷纷办宴席盛情款待。韩寿备感欣慰，但也感慨岁末年关带来的寒意。
有一家邀请韩寿赴宴的豪绅，新修了一座二层小楼，雕梁画栋，雄伟壮观，在当地堪称一流。席间，豪绅家的女儿看中了韩寿，自此心心相印，结为百年之好。第二年小楼刚建成，女即随韩寿回韩家完婚。豪绅为报复韩寿，上书朝廷，诬陷韩寿目无王法，在皇帝面前毁坏皇家陵墓。本是莫须有的罪名，但由于汉武帝对韩寿的宠信已经降低，又见陵吏告发有功，不但没有治豪绅诬陷之罪，反而削去他的爵位，发配岭南。豪绅在赴岭南之前，对女儿千叮咛万嘱咐：“皇上的脾气你是知道的，千万不要提冬至赴宴的事呀！”不料女儿入宫侍驾时忘了父愿，恰遇汉武帝问及一年来的节日和风俗，她便按自己参加冬至宴会的见闻如实奏道：“冬至节日夜晚臣妾与陛下共饮夜饮朝食。”武帝听罢哈哈大笑道：“是朕赐宴招待韩寿啦！”说完龙颜大悦。韩寿也乘机奏道：“奴才感谢陛下洪恩，冬至日夜与陛下共饮。”汉武帝听了龙心大悦道：“好！好！好！冬至夜晚君臣共饮庆团圆。”韩寿因有皇帝宠爱，又被封为中常侍随驾乾清宫。不久皇帝又下令在皇宫西苑拨专房给韩寿居住。豪绅的女儿探知消息后气得死去活来。她思前想后决心刺杀仇人。
不久终于找到了机会。一天夜里她潜入韩寿住处刚要下手就被侍女发现，幸亏侍女机灵将她捆绑起来藏入马棚内。豪绅的女儿在潮湿的棚子里被捆绑了一天一夜几乎送了命、她始终没有说明自己是刺杀仇人的刺客。直到冬至节前夜仇家宴请宾客才被解除绑缚。她脱身返回家中后发誓要报仇雪恨。韩寿闻讯后派人到豪绅家中搜捕刺客，果然在马棚内抓到刺客。经过审问查明真相、刺客供认不讳。皇帝闻讯龙颜大怒撤销了韩寿中常侍职务把他发配边疆充军沙海。那个诬陷他人的豪绅也被发配边疆充军北海无人岛。后来人们为纪念韩寿大胆纳妾之事创作了“云雨兰”。
冬至的传说
冬至节的传说有很多，其中最具代表性的有两种：
1.汉高祖刘邦有一位恩人叫东野丈人，他为了救刘邦，在冬至那天从野中逃出，躲到淮河渡口处，卖炊饼以度天命。刘邦做了皇帝后，听说了东野丈人的故事，便下令让各州县免徭役，出粮食，让老百姓做炊饼，每人相赠一杯酒，一个猪蹄膀，用来慰劳拉船的人。之后，刘邦又颁发命令，在冬至这一天朝中上下都要举行隆重的悼念活动，以纪念东野丈人。久而久之，就形成了在冬至喝粥的习惯。
2.据说汉朝有一个极受人民爱戴的县令，姓张名仲，每当冬季的时候，他都会让医生们到南阳的东门外搭一个棚子给穷人看病施药。而这个善良的张仲为了帮助百姓从严寒中解脱出来，便利用回生丹做成肉汤，人们称之为“祛寒娇耳汤”，分给穷人们吃。人们吃后浑身发热，再喝一些粥使被冻掉的耳朵坏死，不出一年就好了。后来张仲把做好的娇耳汤放在一个大的白袋子里，经常放在人们的锅里，人们烧开水扬袋子的下角，暖洋洋的非常暖和、可口。张仲为了避免在熬汤的时候锅底留底渣易冻伤人的耳朵，就用面做了一些像耳朵形状的食物煮熟了送给人们，人们就把这种食物叫做“饺耳”。时间久了，“饺耳”就改成了“饺子”，也有些地区习惯叫做“冬至饺”。
冬至的由来
冬至的由来是源于汉代。
汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，是表达对君王的祝愿、尊重和祝贺。
祝贺仪式要派使节到北郊慰劳掌管“北郊”的官吏，称“郊祭”。并且按例发放官吏和百官的工资，即“冬节钱”。
同时，周历的正月为夏历的十一月，因此，把农历的十月称为“亥月”或“冬月”，农历的十二月称为“丑月”，农历的十一月称为“子月”，冬至日正位于农历的十一月之中，所以把农历的冬至叫做“冬至”。
冬至的习俗
冬至的习俗有：
1.祭祀：冬至节是一个古老的节日，早在2100多年前，古代中国就通过观察太阳的位置，确定了冬至节气。冬至节气在历史上有许多不同的称谓，如“至日”、“长至节”、“短至节”等。冬至节气最初被视为寒冷结束的日子，但后来逐渐与春天相关的节气节日——春节联系在一起。
2.吃水饺：冬至吃饺子，相传起源于张仲景。每逢冬至节气，他都会在院子里支起大锅，将饺子煮熟，分给穷人们吃，以拯救饥饿的人们。现在，人们认为吃饺子可以帮助驱除寒冷。
3.吃馄饨：馄饨也是中国传统食品之一。据说，在冬至节气，由于白天和黑夜的时间长度相等，馄饨的外形可以被用来象征阴阳平衡的宇宙。
4.喝鸡汤：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。汉朝以冬至为“冬节”，官府会举行大规模的祭祀活动。
5.吃羊肉汤：冬至吃羊肉汤是汉人庆祝冬至的另一种方式。冬季是进补的最佳时机，而羊肉性温，对增加热量、补气血、抵御寒冷很有帮助。此外，在广东等南方地区，冬至还会吃汤圆或年糕等食品。
此外，在南京、苏州等地，冬至还有吃火饺的习俗；在台湾，冬至是重要的节日之一，人们会吃麻糍或冬至圆；在福建闽南地区，冬至有吃姜母鸭的习俗；在杭州，人们会在冬至吃年糕；在北方地区，人们会在冬至吃饺子、馄饨等食品。
冬至的习俗
冬至的习俗有：
1.祭祀：冬至节是个古老的节日，相传源于上古时代，商周时期，人们习惯在冬至节拜神祭祖。
2.食俗：冬至节时，人们有吃饺子的习俗。冬至吃饺子，无论是北方人还是南方人，都很受欢迎，冬至节吃饺子，一是为了纪念大白菜的谣言，二是天气寒冷，饺子含有热量，吃饺子御寒。
3.边吃边聊：在南方特别的广东地区，人们会在冬至的时候全家一起吃汤圆，而且还会边吃边聊，讨论冬至的谚语和诗句，增大家庭温暖。
4.九九消寒：冬至之后地上正式进入寒冬腊月，天气寒冷，民间流传冬至节交九，数完九天后就会出牛毛般的细雨，意味着春天就要来临了。
5.吃冬至团：此外冬至节气气温降低，人们也会开始进行御寒保暖措施，女人们会臃肿的出行，男人们会戴上各种各样的口罩，而小孩子就只会待在家里哪里都不去。
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