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南方谷雨摘茶叶的习俗
是的,谷雨是二十四节气之一,南方地区会在谷雨节摘采新茶,称为“尝茶”。采茶、制茶、饮茶习俗在南方地区沿习已久。此时,茶树上的新芽梢正在茁壮成长,数量颇为可观,茶叶质量也很有保证,是采摘的好时机。
东方谷雨摘茶习俗
东方谷雨摘茶习俗是广东省汕头市传统民俗。
-谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,降雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨时节,在中国南方地区,往往开始明显多雨,极适合谷类作物的生长,人们都十分忙碌。
-广东汕头潮阳区、普宁市、揭阳市揭西县、惠来县、陆河县一带有谷雨摘茶的习俗。谷雨摘茶之俗,当始于汉代。至唐代,此俗在宫廷流行开来,诗人白居易有诗《茶泉》记载此俗。至宋代,此俗依然流行,苏辙在《龙井》诗中写道:“我生无根树,梦绕天涯游。见说谷雨后,一枝聊赠君。”至明代,皇帝会在谷雨日亲率文武大臣祭拜茶神。
谷雨节流行于中国南方地区和台湾省。谷雨节多进行庙会活动,除祈福攘灾外,还有赏花赏柳、泛舟流觞、沐浴温泉、踏青以及吃香椿、喝谷雨茶等民俗活动。
谷雨回娘家是什么习俗
谷雨回娘家是我国部分地区的传统习俗。
每年4月20日的谷雨节,是牡丹花开的前奏,据说谷雨这天的牡丹花开得最为鲜艳动人。所以,很多人都会在谷雨节这天返回家乡,探望父母。
这一习俗自明朝开始就已经流传开来,并且一直沿袭至今。
谷雨节气中重要习俗
谷雨节气的重要习俗有:
1.赏花:“谷雨节气前后的牡丹,开花最盛。牡丹酒也是谷雨节气前后饮用的好选择。”谷雨时节,花开正好,人们赏花品茗,无比惬意。
2.祭海:“谷雨时节是春潮开始浩涨,内河可以通行,如果这时候海水还没有涨,也要上船斋戒,称为祭海。”谷雨时节正是春海水暖之时,细菌迅速繁殖,为海难事故多发期。为了祈祷航海安全,人们往往谷雨节气前后去祭海。
3.食香椿:“谷雨前后是香椿上市的时节,此时的香椿醇香爽口,营养价值高。”香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,其香味浓郁,营养之丰富,为别处无法比拟。
4.走谷雨:“谷雨走谷雨是北方春季最后一个节气。谷雨节气后,气温升高,雨量增多,空气中的湿度逐渐加大,适合谷类作物生长。”农家将谷雨节气称为“走谷雨”,需要将这一情况告知给祖先。
谷雨摘茶习俗是为了
谷雨摘茶习俗,也叫“清明茶”,是南方地区岁时风俗。谷雨这天摘新茶,且不可过。过了这天,茶叶就显得老。因为茶树怕春,过了春分就长叶子,不摘就成为老茶叶。
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